Recette du Baiser

Si vous entendez un jour un allemand demander à une boulangère française un baiser, ne soyez pas surpris (sauf si la boulangère en question embrasse à pleine bouche son client).

Le baiser allemand est tout simplement l'équivalent de notre meringue.

Mais pourquoi appeler la meringue "das Baiser" et pas "der Kuss" ?

Parce que les allemands ont déjà une sorte de meringue fondante posée sur une gaufrette ronde et enrobée de chocolat : "Der Negerkuss" (le baiser de Nègre) que nous connaissons en France sous l'appelation politiquement incorrecte de "Tête de Nègre".

Sinon, pour la recette de la meringue, allez faire un tour par là.